为什么大厨在炒菜时，锅里经常会着火？这个问题是支付宝蚂蚁庄园最新更新的答题活动，每日都会更新两个新的问题供大家参与答题，大多数围绕生活常识展开的提问，那么正确的答案是什么呢？所以接下来咖绿茵手游网小编就给大家整理了《支付宝》蚂蚁庄园2023年3月9日每日一题答案，一起看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年3月9日每日一题答案

今日问题：为什么大厨在炒菜时，锅里经常会着火？

A、油雾被点燃了

B、用的油不一样

答案：A、油雾被点燃了

答案解析

因为油雾被点燃了。炒菜时，锅里的温度可达180℃，虽然这还没到食用油的沸点，但热油也会形成油雾；

大厨刻意颠锅，油雾漫到锅外，直接与燃气灶的火焰接触，就会燃烧形成瞬间的火焰；

这样能让混合在油雾里的香料分子渗透进食材，使炒出来的菜更香。

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